Dieta ketogeniczna: jadłospis 1500 kcal - przepisy i porady

Dieta ketogeniczna to temat, który od jakiegoś czasu zyskuje coraz większą popularność wśród osób, które chcą zrzucić zbędne kilogramy i poprawić swoje zdrowie. Ta metoda żywieniowa opiera się na zwiększeniu spożycia tłuszczów kosztem węglowodanów, co prowadzi do stanu ketozy – procesu, podczas którego organizm spala tłuszcz zamiast cukru. W naszym artykule przedstawimy Ci przykładowy jadłospis diety ketogenicznej na 1500 kcal, przepisy na smaczne dania oraz porady dotyczące przygotowywania posiłków. Dowiesz się również, jakie suplementy warto stosować podczas stosowania diety ketogenicznej oraz jakie błędy warto unikać. Czy dieta ketogeniczna jest dla każdego? O tym również przeczytasz w naszym tekście. Zapraszamy do lektury!

Najważniejsze wnioski:

Dieta ketogeniczna to dieta oparta na wysokim spożyciu tłuszczów, niskim spożyciu węglowodanów i umiarkowanym spożyciu białka.
Zalety diety ketogenicznej to m.in. szybkie spalanie tkanki tłuszczowej, kontrola apetytu, poprawa poziomu glukozy we krwi, zmniejszenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy typu 2.
Przykładowy jadłospis diety ketogenicznej na 1500 kcal powinien zawierać około 100g białka, 120g tłuszczu i 30g węglowodanów dziennie.
W diecie ketogenicznej należy wybierać produkty bogate w tłuszcze (np. awokado, orzechy, masło, oleje roślinne), a unikać produktów bogatych w węglowodany (np. pieczywo, cukier, owoce).
Suplementacja może być pomocna dla osób stosujących dietę ketogeniczną, zwłaszcza w przypadku niedoborów składników odżywczych lub trudności w utrzymaniu odpowiedniej bilansu elektrolitowego.
Częste błędy popełniane podczas stosowania diety ketogenicznej to m.in. zbyt małe spożycie tłuszczów, zbyt duża ilość białka lub węglowodanów oraz brak urozmaicenia diety.
Dieta ketogeniczna nie jest odpowiednia dla każdego – przed jej rozpoczęciem należy skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem oraz zachować ostrożność w przypadku chorób wątroby, trzustki czy nerek.

Index Pokaż

Co to jest dieta ketogeniczna?

Dieta ketogeniczna to metoda żywieniowa, która opiera się na zmniejszeniu spożycia węglowodanów na rzecz zwiększenia spożycia tłuszczów i białek. W efekcie organizm przechodzi w stan ketozy, czyli proces spalania tłuszczu zamiast cukru jako źródła energii. W diecie ketogenicznej spożywa się około 70-75% tłuszczów, 20-25% białek oraz tylko 5-10% węglowodanów.

Wprowadzenie diety ketogenicznej może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, takich jak poprawa poziomu cholesterolu, zmniejszenie ryzyka chorób serca, regulacja poziomu cukru we krwi, redukcja stanów zapalnych oraz wpływ na poprawę funkcji mózgu.

Jednak dieta ketogeniczna nie jest dla każdego. Osoby z chorobami nerek i wątroby powinny unikać tej diety, a osoby z cukrzycą powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania diety ketogenicznej.

Podczas stosowania diety ketogenicznej ważne jest również dbanie o odpowiednie spożycie witamin i minerałów, które mogą być niedoborowe w diecie opartej głównie na tłuszczach i białkach. Dlatego warto stosować suplementy diety, takie jak magnez czy witaminy z grupy B.

Na diecie ketogenicznej można przygotowywać smaczne posiłki, takie jak sałatki z awokado i jajkiem, grillowany kurczak z warzywami czy omlet z pomidorami i szpinakiem. Przygotowanie posiłków wymaga trochę planowania, ale dzięki odpowiedniemu dobieraniu składników można cieszyć się różnorodnymi smakami i korzystać ze zdrowych produktów.

Zalety diety ketogenicznej

Dieta ketogeniczna ma wiele zalet, które przemawiają za jej stosowaniem. Oto kilka z nich:

Zmniejszenie masy ciała – dzięki zwiększeniu spożycia tłuszczów i ograniczeniu węglowodanów, organizm przechodzi do stanu ketozy, co prowadzi do spalania tłuszczu jako głównego źródła energii. To z kolei prowadzi do utraty wagi.
Poprawa zdrowia – dieta ketogeniczna może pomóc w kontroli poziomu cukru we krwi, zmniejszeniu ryzyka chorób serca oraz poprawie funkcji mózgu.
Zwiększenie uczucia sytości – dzięki spożywaniu produktów bogatych w tłuszcze organizm szybciej odczuwa pełne uczucie żołądkowe, co prowadzi do mniejszej ilości spożywanych posiłków i mniejszej ilości kalorii.
Zmniejszenie stanów zapalnych – dieta ketogeniczna może pomóc w zmniejszeniu stanów zapalnych w organizmie, co może pomóc w kontrolowaniu chorób autoimmunologicznych.

Pamiętaj jednak, że dieta ketogeniczna nie jest dla każdego. Osoby z chorobami nerek, wątroby czy cukrzycą powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem tej diety. Ważne jest również, aby pamiętać o odpowiednim doborze produktów spożywczych oraz suplementacji odpowiednich składników odżywczych.

Przykładowy jadłospis diety ketogenicznej na 1500 kcal

Śniadanie: jajka w koszulce z boczkiem i awokado
Przekąska: migdały i plaster sera żółtego
Obiad: sałatka z grillowanym kurczakiem, sałatą rzymską, pomidorem i awokado z dressingiem z oliwy z oliwek i soku z cytryny
Przekąska: kawa z masłem i olejem kokosowym
Kolacja: łosoś w miodowo-musztardowej marynacie z pieczonym brokułem

Powyższy jadłospis zawiera około 75% tłuszczów, 20% białek i tylko 5% węglowodanów. Pamiętaj, że podczas stosowania diety ketogenicznej musisz uważać na ilość spożywanych węglowodanów, dlatego warto skonsultować się z dietetykiem przed rozpoczęciem diety.

Aby urozmaicić swoją dietę ketogeniczną, warto korzystać z przepisów na dania bogate w tłuszcze, takie jak mięso, ryby, orzechy czy awokado. Unikaj natomiast produktów wysokowęglowodanowych, takich jak chleb, makarony czy słodycze.

Ważne jest również, aby pić dużo wody oraz dostarczać organizmowi odpowiednią ilość elektrolitów, takich jak sód i potas. Możesz stosować specjalne suplementy diety lub po prostu dodawać do swoich posiłków soli himalajskiej oraz warzyw bogatych w potas, takich jak szpinak czy kalafior.

Pamiętaj także o regularnym spożywaniu posiłków i nie pomijaj żadnego z nich. Dieta ketogeniczna wymaga dyscypliny i konsekwencji, ale może przynieść znaczne korzyści dla zdrowia i sylwetki.

Przepisy na posiłki w diecie ketogenicznej

Kiedy decydujemy się na dietę ketogeniczną, najważniejszym elementem naszego jadłospisu są tłuszcze. Powinny one stanowić około 70-75% spożywanych przez nas kalorii. Węglowodany powinny stanowić jedynie około 5-10%, natomiast białka 20-25%. Poniżej przedstawiamy kilka przepisów na posiłki, które pomogą Ci utrzymać odpowiednią proporcję składników pokarmowych.

Jajecznica z awokado i bekonem – idealne danie na śniadanie lub brunch. Wymieszaj 2 jajka z odrobiną śmietany, podsmaż na patelni kawałek bekonu i wrzuć do niego pokrojone w kostkę awokado. Dodaj jajka i smaż, aż będą dobrze ścięte.
Kurczak w cieście kokosowym – pyszne danie na obiad. Pokrój pierś z kurczaka w kostkę i obtocz w kokosowej mące. Smaż na oleju kokosowym do momentu, aż będą chrupiące i złociste.
Sałatka z awokado i tuńczykiem – idealna na lekką kolację. Pokrój awokado w kostkę i wymieszaj z tuńczykiem z puszki oraz ulubionymi warzywami (np. sałatą, pomidorem, ogórkiem). Skrop oliwą i posyp solą i pieprzem.
Koktajl z awokado i migdałami – pyszny napój idealny na podwieczorek. Wymieszaj w blenderze awokado, mleko kokosowe, migdały i odrobinę miodu. Podawaj schłodzone.

Pamiętaj, że dieta ketogeniczna nie oznacza rezygnacji z pysznych posiłków. Wystarczy tylko zmienić składniki i sposób przygotowywania dań, aby cieszyć się smakiem jedzenia i jednocześnie utrzymać odpowiednią proporcję składników pokarmowych.

Porady dotyczące przygotowywania posiłków w diecie ketogenicznej

Zacznij od planowania – przemyśl, jakie składniki będą Ci potrzebne na cały tydzień i przygotuj listę zakupów.
Wykorzystuj sezonowe warzywa – będą one nie tylko smaczniejsze, ale i tańsze. W diecie ketogenicznej warto stawiać na warzywa o niskiej zawartości węglowodanów, np. szpinak, brokuły czy cukinię.
Dodawaj tłuszcze – w diecie ketogenicznej kluczowe są tłuszcze, dlatego warto dodać je do każdego dania. Możesz stosować masło, olej kokosowy czy oliwę z oliwek.
Korzystaj z przypraw – w diecie ketogenicznej ważne jest, aby jedzenie było smaczne i aromatyczne. Możesz zastosować różnego rodzaju przyprawy, np. curry, paprykę czy imbir.
Planuj swoje posiłki tak, aby dostarczyć organizmowi odpowiednią ilość białka – znajdziesz je w mięsie, jajkach czy rybach.
Unikaj produktów wysoko przetworzonych – w diecie ketogenicznej warto stawiać na naturalne produkty, a nie gotowe dania z supermarketu.

Zastosowanie powyższych porad ułatwi Ci przygotowanie posiłków w diecie ketogenicznej. Pamiętaj, że dieta ta może nie być odpowiednia dla każdego, dlatego przed rozpoczęciem stosowania diety ketogenicznej warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.

Suplementacja dla osób stosujących dietę ketogeniczną

Dieta ketogeniczna to sposób odżywiania, który zwiększa spożycie tłuszczów, obniżając jednocześnie ilość węglowodanów. To może prowadzić do niedoborów niektórych składników odżywczych, dlatego warto pamiętać o odpowiedniej suplementacji.

1. Elektrolity

Podczas diety ketogenicznej organizm wydala więcej wody i elektrolitów, co może prowadzić do niedoborów sodu, potasu, magnezu czy wapnia.
Aby uzupełnić te składniki, można sięgnąć po suplementy takie jak: chlorek sodu (sól himalajska), chlorek potasu, cytrynian magnezu czy wapń
Warto również pamiętać o spożywaniu produktów bogatych w elektrolity, takich jak: szpinak, awokado, orzechy nerkowca czy łosoś.

2. Witaminy i minerały

Podczas diety ketogenicznej może wystąpić niedobór witamin i minerałów, przede wszystkim witaminy D, E i K oraz żelaza, cynku czy miedzi.
Aby uzupełnić te składniki, warto sięgnąć po suplementy multiwitaminowe lub specjalistyczne preparaty zawierające brakujące składniki.
Dobrym źródłem witaminy D jest również ekspozycja na słońce (ale pamiętaj o ochronie przed promieniowaniem UV).

3. Kwas alfa-liponowy

Kwas alfa-liponowy to naturalny antyoksydant, który pomaga chronić organizm przed stresem oksydacyjnym i uszkodzeniem komórek.
Jest to szczególnie ważne podczas diety ketogenicznej, ponieważ proces ketozy może prowadzić do zwiększonej produkcji wolnych rodników.
Suplementacja kwasem alfa-liponowym może pomóc zminimalizować ryzyko powstania stanów zapalnych i chorób układu krążenia.

Podsumowanie

Dieta ketogeniczna może wymagać uzupełnienia niektórych składników odżywczych za pomocą suplementów. Warto jednak pamiętać, że każdy organizm jest inny, dlatego przed rozpoczęciem suplementacji warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem. Ważne jest także dbanie o odpowiednią ilość elektrolitów i spożywanie produktów bogatych w witaminy i minerały.

Częste błędy popełniane podczas stosowania diety ketogenicznej

Nieodpowiednie spożycie tłuszczów – Jednym z najważniejszych elementów diety ketogenicznej jest odpowiednie spożycie tłuszczów. Należy jednak pamiętać, że nie wszystkie tłuszcze są zdrowe i powinny być spożywane w dużych ilościach. W diecie ketogenicznej należy stosować tłuszcze pochodzące z źródeł roślinnych takich jak oleje roślinne, orzechy czy awokado. Tłuszcze zwierzęce powinny być spożywane z umiarem.
Zbyt niskie spożycie białka – Podczas diety ketogenicznej należy ograniczyć spożycie węglowodanów, jednak nie powinno to wpłynąć negatywnie na nasze spożycie białka. Białko jest ważnym składnikiem naszej diety, który pomaga w budowie mięśni i utrzymaniu zdrowia. Niedobór białka może prowadzić do osłabienia organizmu.
Niewystarczające spożycie warzyw – Warzywa są ważnym źródłem witamin i minerałów, które są potrzebne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Należy pamiętać, że dieta ketogeniczna nie oznacza rezygnacji z warzyw. Spożywanie warzyw zapewni nam niezbędne składniki odżywcze i pomaga w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej organizmu.
Nadmierna ilość produktów wysoko przetworzonych – Produkty wysoko przetworzone takie jak fast foody czy słodycze zawierają dużo sztucznych dodatków oraz składników chemicznych, które mogą wpłynąć negatywnie na nasze zdrowie. W diecie ketogenicznej należy unikać produktów wysoko przetworzonych i stawiać na naturalne produkty.
Brak suplementacji – Dieta ketogeniczna może prowadzić do niedoborów niektórych składników odżywczych takich jak witaminy C czy potasu. Dlatego warto rozważyć suplementację, która pomoże nam uzupełnić brakujące składniki odżywcze.

Pamiętaj, że dieta ketogeniczna to metoda żywieniowa wymagająca ścisłego przestrzegania zasad oraz umiejętności planowania posiłków. Unikanie powyższych błędów pomoże Ci w osiągnięciu zamierzonych efektów oraz poprawi Twoje samopoczucie i zdrowie.

Czy dieta ketogeniczna jest dla każdego?

Osoby z chorobami nerek, wątroby czy cukrzycą powinny unikać stosowania diety ketogenicznej, ponieważ ta metoda żywieniowa wymaga od organizmu zmiany metabolizmu. Takie osoby powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem diety ketogenicznej.

Ponadto, osoby aktywne fizycznie, np. uprawiające sporty wytrzymałościowe, mogą mieć trudności z dostarczeniem odpowiedniej ilości energii do organizmu poprzez dietę ketogeniczną. W takim przypadku warto skonsultować się z trenerem personalnym lub dietetykiem, aby dobrać odpowiednią dietę dostosowaną do potrzeb organizmu.

Warto również pamiętać, że dieta ketogeniczna nie jest jedynym sposobem na zrzucenie wagi czy polepszenie zdrowia. Można stosować różne metody żywieniowe i ćwiczenia fizyczne, które pomogą osiągnąć podobne cele.

Podsumowując, dieta ketogeniczna może być skuteczną metodą na poprawę zdrowia i zrzucenie nadmiernych kilogramów. Jednakże, przed jej rozpoczęciem warto skonsultować się z lekarzem oraz zapewnić odpowiednią ilość energii dla organizmu w przypadku osób aktywnych fizycznie.

Podsumowanie i wnioski

Dieta ketogeniczna to metoda żywieniowa, która może przynieść wiele korzyści dla zdrowia i pomóc w zrzuceniu zbędnych kilogramów. Jednak warto pamiętać, że nie jest ona dla każdego. Osoby z chorobami układu krążenia czy cukrzycą powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem diety ketogenicznej, ponieważ może ona wpłynąć na poziom cholesterolu oraz glikemii we krwi.

Jeśli zdecydujesz się na dietę ketogeniczną, warto zwrócić uwagę na jakość spożywanych produktów. Ważne jest, aby dostarczać organizmowi odpowiednią ilość tłuszczów, białek oraz witamin i minerałów. W diecie ketogenicznej poleca się spożywanie mięsa, ryb, jajek, orzechów, warzyw i niewielkiej ilości owoców.

Podczas stosowania diety ketogenicznej warto również pamiętać o suplementacji. Wiele osób stosuje suplementy z witaminami i minerałami, a także dodatki zawierające elektrolity. Pamiętaj jednak, żeby wybierać sprawdzone preparaty.

Podczas przygotowywania posiłków warto korzystać z prostych przepisów na dania bogate w tłuszcze i białka. Można przygotować smaczne potrawy z mięsa i ryb oraz warzyw takie jak pieczone kurczaki, klopsiki czy sałatki z awokado i orzechów.

Należy jednak pamiętać, że dieta ketogeniczna wymaga sporej dyscypliny i planowania posiłków. Warto unikać błędów takich jak spożywanie za dużo białka czy jedzenie produktów przetworzonych z dodatkiem cukru lub węglowodanów.

Podsumowując, dieta ketogeniczna może być skuteczną metodą na odchudzanie i poprawienie zdrowia. Jednak przed rozpoczęciem diety warto skonsultować się z lekarzem oraz dobrze zaplanować posiłki i odpowiednio suplementować organizm.

FAQ

Czym jest dieta ketogeniczna?

Dieta ketogeniczna to sposób odżywiania, który polega na ograniczeniu spożycia węglowodanów i zwiększeniu ilości tłuszczy oraz białek. W wyniku takiej diety organizm przechodzi w stan nazywany ketozą, w którym spala tłuszcz jako źródło energii. Dieta ketogeniczna jest stosowana m.in. w celu utraty wagi, poprawy zdrowia metabolicznego czy leczenia niektórych chorób neurologicznych.

Jakie są korzyści płynące z diety ketogenicznej?

Dieta ketogeniczna może przynieść wiele korzyści dla zdrowia, w tym:

Utrata wagi: dieta ta zmusza organizm do spalania tłuszczu jako głównego źródła energii, co prowadzi do utraty wagi.
Zmniejszenie ryzyka chorób serca: dieta ketogeniczna może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu i triglicerydów we krwi, co zmniejsza ryzyko chorób serca.
Kontrola poziomu cukru we krwi: dieta ta może pomóc w regulowaniu poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie korzystne dla osób z cukrzycą.

Czy dieta ketogeniczna jest skuteczna w odchudzaniu?

Tak, dieta ketogeniczna jest skuteczna w odchudzaniu. Przy odpowiednim zbilansowaniu posiłków, dieta ta pozwala na spalanie tłuszczu zamiast cukru jako głównego źródła energii. Ponadto, dieta ketogeniczna może przynieść korzyści zdrowotne, takie jak poprawa kontroli nad cukrzycą typu 2 i zmniejszenie ryzyka chorób serca.

Jakie produkty są dozwolone na diecie ketogenicznej?

Dozwolone produkty na diecie ketogenicznej to:

Tłuszcze: masło, oliwa z oliwek, olej kokosowy, tłuszcz ghee, tłuste mięso, sery tłuste, awokado.

Białka: mięso (wołowina, wieprzowina, drób), ryby (łosoś, makrela, tuńczyk), jaja.

Warzywa o niskiej zawartości węglowodanów: szpinak, brokuły, kalafior, sałata, cukinia, papryka.

Owoce morza: krewetki, małże, ostrygi.

Napoje: woda, herbata zielona i czarna, kawa bez cukru.

Czy dieta ketogeniczna jest zdrowa dla organizmu?

Tak, dieta ketogeniczna może być zdrowa dla organizmu, pod warunkiem, że jest prawidłowo zbilansowana i dopasowana do indywidualnych potrzeb. Dieta ta pozwala na zmniejszenie spożycia węglowodanów i zwiększenie spożycia tłuszczów, co prowadzi do ketogenezy – procesu, w którym organizm wykorzystuje tłuszcze jako główne źródło energii.

Właściwie skomponowana dieta ketogeniczna może mieć korzystny wpływ na zdrowie, zwłaszcza w przypadku osób z nadwagą, cukrzycą czy chorobami układu sercowo-naczyniowego. Jednak przed rozpoczęciem diety zaleca się konsultację z lekarzem lub dietetykiem oraz regularne monitorowanie stanu zdrowia.

Jakie są efekty uboczne diety ketogenicznej?

Efekty uboczne diety ketogenicznej: W początkowej fazie diety ketogenicznej możliwe są objawy takie jak bóle głowy, nudności, zmęczenie czy zawroty głowy. W dłuższej perspektywie dieta ta może prowadzić do niedoborów witamin i składników mineralnych, a także zwiększyć ryzyko chorób serca i nerek. Dlatego ważne jest, aby przed rozpoczęciem diety ketogenicznej skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.

Co powinienem jeść, aby utrzymać odpowiednią ilość kalorii w diecie ketogenicznej?

Aby utrzymać odpowiednią ilość kalorii w diecie ketogenicznej, powinieneś skupić się na spożywaniu pokarmów bogatych w tłuszcze, umiarkowanej ilości białka i niskiej ilości węglowodanów. Możesz zacząć od przygotowania jadłospisu na podstawie 1500 kcal, który obejmuje: jajka, mięso, ryby, orzechy, nasiona, warzywa liściaste, awokado i oliwę z oliwek. Pamiętaj, aby unikać produktów wysoko przetworzonych i bogatych w cukry.

Czy dieta ketogeniczna jest odpowiednia dla osób aktywnych fizycznie?

Tak, dieta ketogeniczna może być stosowana przez osoby aktywne fizycznie, ale należy pamiętać o odpowiedniej ilości spożywanych węglowodanów. W diecie ketogenicznej zaleca się spożywanie około 50g węglowodanów dziennie, co może być niewystarczające dla osób trenujących intensywnie. Dlatego ważne jest, aby skonsultować się z dietetykiem i dostosować dietę do indywidualnych potrzeb.

Czy mogę stosować dietę ketogeniczną, jeśli mam problemy zdrowotne?

Tak, dieta ketogeniczna może być stosowana w przypadku niektórych problemów zdrowotnych, jednak zawsze powinno to być konsultowane z lekarzem. Osoby z chorobami wątroby, trzustki, nerek, cukrzycą oraz kobiety w ciąży powinny być ostrożne i skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem diety ketogenicznej. Ważne jest, aby nie stosować diety bez konsultacji ze specjalistą.

Jakie są zalecane proporcje makroskładników na diecie ketogenicznej?

Zalecane proporcje makroskładników na diecie ketogenicznej to około 70-75% tłuszczów, 20-25% białek i tylko 5% węglowodanów. Jest to kluczowe dla osiągnięcia stanu ketozy, w którym organizm spala tłuszcz jako główne źródło energii.

Czy dieta ketogeniczna może być stosowana przez osoby wegetariańskie lub wegańskie?

Tak, dieta ketogeniczna może być stosowana przez osoby wegetariańskie lub wegańskie, ale wymaga to dokładnego planowania posiłków w celu zapewnienia odpowiedniej ilości białka i tłuszczu w diecie. Źródła białka dla wegetarian i wegan to m.in. tofu, tempeh, orzechy i nasiona, a źródła tłuszczu to m.in. awokado, masło orzechowe i oleje roślinne. Warto skonsultować się z dietetykiem przed rozpoczęciem diety ketogenicznej jako wegetarianin lub weganie.

Jak długo powinienem stosować dietę ketogeniczną?

Stosowanie diety ketogenicznej powinno trwać od 2 do 6 tygodni. Po tym czasie można przejść na bardziej zrównoważoną dietę, która zapewni odpowiednie ilości wszystkich składników odżywczych.

Czy dieta ketogeniczna może spowodować niedobór składników odżywczych?

Tak, dieta ketogeniczna może prowadzić do niedoborów składników odżywczych, zwłaszcza w przypadku nieodpowiedniego planowania posiłków. Dlatego ważne jest, aby skonsultować się z dietetykiem lub lekarzem przed rozpoczęciem diety ketogenicznej i regularnie monitorować poziom składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały. W diecie ketogenicznej należy szczególnie uważać na niedobór błonnika, który może prowadzić do problemów z trawieniem i zaparciami.